Réceptionniste IA pour les restaurants
- Vendredi 19 h, l'hôte est débordé par les clients sans rendez-vous et le téléphone sonne six fois avant la boîte vocale. C'est une table de 120 $ qui vient de partir.
- Les systèmes de réservation sont parfaits pour les clients techno, mais un tiers des appelants veulent encore parler à un humain pour la terrasse, les options diététiques ou la carte des vins.
- Les demandes de traiteur et de gros groupes sont griffonnées sur un bloc-notes et perdues. Ce sont vos réservations les plus payantes.
- Les clients qui appellent pour les heures, l'adresse, ou « avez-vous une chaise haute ? » occupent votre ligne pendant le service.
- 24/7, Ligne de réservation: Hors pointe et hors-heures
- 0, Lead traiteur manqué: Réservations les plus payantes
- Direct, Réponse: Même en plein rush du souper
- Multilingue, Accents régionaux pris en charge: Français québécois natif
Ce que Gala fait
- Réservations: Capte la taille du groupe, la date, l'heure, les demandes spéciales (anniversaire, allergies, terrasse) et écrit dans votre système de réservation ou calendrier POS. OpenTable, Resy et les plateformes similaires se connectent en intégration personnalisée à la mise en place.
- Intake emporter et traiteur: Relit le menu, suggère accompagnements et accords vins, capte l'heure de cueillette et le paiement. La commande va directement à l'imprimante de cuisine.
- Demandes de groupes et événements: Enterrements de vie, soupers d'entreprise, salons privés. Gala qualifie la taille, le budget et la date, puis route à votre gestionnaire d'événements.
- Heures et infos: Adresse, heures, stationnement, options diététiques, code vestimentaire. Gala gère les FAQ pour que l'hôte reste concentré sur la porte.
- Réduction des absences: Textos de confirmation et rappels le jour même, baisse mesurable des absences, surtout pour les tables de 8 le week-end.
- Multilingue: Détecte la langue dès la première phrase, incontournable pour tout restaurant à Montréal ou Québec. Fonctionne mieux en français et en anglais.
Un seul numéro, deux langues, aucun supplément
Gala répond en français québécois ou en anglais selon l'appelant, sans menu à touches et sans transfert. La plupart des fournisseurs de ce marché sont bâtis pour l'anglais et l'espagnol, et plusieurs facturent la seconde langue en supplément mensuel.
Vos données restent au Canada
Dès qu'un appelant donne son nom, son adresse ou un détail de paiement, vous traitez des renseignements personnels, alors demandez à tout fournisseur où vivent les enregistrements. Chez nous, les données sont stockées au Canada, sur un serveur applicatif basé au Québec, le traitement vocal fonctionne en rétention zéro, et vos données ne sont jamais vendues ni utilisées pour entraîner des modèles tiers.
Ce que ça coûte
Tarif mensuel fixe en dollars canadiens, sans frais d'installation et sans contrat, bilinguisme inclus. Forfaits : Essentielle 129 $/mois (250 minutes), Avancé 249 $/mois (500 minutes), Entreprise 439 $/mois (1 000 minutes). Tous les forfaits.
Questions fréquentes
- Votre réceptionniste écrit-elle les réservations directement dans OpenTable ou Resy ?
- Pas encore en intégrations natives. OpenTable, Resy, Yelp Reservations, Square Appointments, Toast et SevenRooms peuvent tous être connectés en intégration personnalisée à la mise en place, pour que les réservations synchronisent directement dans votre système.
- Gala peut-elle prendre les commandes pour emporter avec mon menu complet ?
- Oui. On charge votre menu et les modificateurs à la mise en place. Gala relit les items, capte les modifications et pousse le ticket à votre KDS ou imprimante. Le paiement se fait par lien de paiement envoyé par texto, configuré à la mise en place.
- Comment votre assistante administrative gère-t-elle les demandes de gros groupes et d'événements privés ?
- Les demandes de gros groupes utilisent un flux d'intake séparé. Gala capte la taille du groupe, la fenêtre de date, l'occasion, l'indice budgétaire et les coordonnées, puis achemine le prospect au courriel de votre gestionnaire d'événements le jour même. Le routage Slack se configure en intégration personnalisée.
- Gala aide-t-elle à réduire les absences au restaurant ?
- Oui. Des textos de confirmation automatiques partent la veille et le matin de la réservation. Les restaurants qui utilisent Gala rapportent des baisses d'absences de 15-30 %, surtout les vendredis et samedis soirs.
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